蔵元の技と心に感銘を受け、吟味を重ねた、地酒、ワイン、米
こだわりの気持ちはどこにも負けません
笹松屋は、「造り手の技と心」をお客様にお届けします

なんといっても焼き鳥のしろ。
これを食べないと花山に行った気がしない。






写真はお店の夫婦と息子

経営方針
お客様を裏切らない正直な商いを基本に、お客様から必要とされる酒屋を目指し、当店の存在価値を高める！

取扱銘柄選択基準
品質の良さを大前提に考え、蔵元の方向性や考え方を重視し、お互いに成長していける関係作りが出来る蔵元を基準に考えてます。当店を信頼して頂いているお客様の為にも、当店では銘柄の選択は慎重に行っております。

品質管理
地酒屋のプロとしてまず基本である、温度管理・紫外線の影響には気を配ります。
生酒・生詰・生貯蔵に関しては、店内では0度〜5度に保たれたリーチイン内にて管理しております。
倉庫での生酒の管理も同様に、0度〜5度に保たれた冷蔵庫にて管理しております。
火入れ酒に関しては、店内　15度〜20度にて管理しております。倉庫も同様です。
発送時にプラスチック容器で送る際には、ラベルが汚れないように包装紙や新聞紙で包んで発送しております。


長岡駅から車で15分
長岡インターから車で10分


営業時間　朝9：00〜夜7：00
定休日　　毎週月曜日

地酒というと、おいしいそうなイメージはあるのですが、実際にはどの銘柄がどのような味で、そのお酒がどのようにして造られているのかは、皆様よく解らないのではないでしょうか？

出来上がったお酒を飲んで美味しいと思うのは簡単ですが、そのお酒がどの様なプロセスを経て出来上がったのか、またどのような思いで杜氏さんがそのお酒を造っているのかなど、蔵に出向いて見聞きしないと解らない生の情報等も交えて皆さんにお届けしたいと思っています。

このホームページでは単にお酒のおいしさだけではない、お酒に関したいろいろな情報、知識をお届けしていきたいと思います。皆さんがまだ知らない『もっと楽しく、もっと深い』地酒の世界を紹介致します。

メニュー

ホームページアドレスは花山のファンの方が作られたものです。

天神にある”天神さん”はこのお店ののれんわけになります。

焼き鳥の”しろ”が絶品。
以下はファンサイトからの引用
引用：